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说到广西美食

那可太多了~

今天小编就来给大家介绍几款美味糕点

哪一款是你的最爱?

桂林桂花糕

桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。

桂林马蹄糕

对于不少桂林市民而言,马蹄糕不只是点心,还蕴涵有许多童年的记忆。马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成,呈半透明的茶黄色,折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

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漓江船上糕

船上糕采用桂林龙脊山区梯田出产的“阴糯”,颜色翠绿,含有天然蒜香,咸糯可口,与青山深水搭配,又出自船娘之手,以前仅在漓江游船上供应,故称漓江船上糕。

荔浦芋米饼

荔浦芋米饼大约已有400年的制作历史,以荔浦芋头粉为主要原料,辅以优质大米、花生、芝麻、蔗糖等,最大的特点是香甜酥脆,老少皆宜。

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马打滚

这个有趣的怪名小吃,据说为融安人发明,后来在柳州也普遍出现,马打滚用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成,食用时在黄豆粉中滚几滚即可,软糯可口,欲罢不能。

柳城云片糕

柳城云片糕产于柳城县凤山镇,清朝乾隆年间已被列为贡品。云片糕以优质糯米、白糖为主要原料,色泽雪白,糕质柔软有弹性,切片薄而匀,来回卷曲而不断,香甜可口,入口自化。

马拉糕

马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成,呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,作早餐非常合适。

桂平绿豆糕

绿豆性味甘寒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳之功效。桂平绿豆糕细嫩甘滑,清香绵软不粘牙,甜而不腻,品尝时佐之以西山茶,味道更佳。

江平芋头糕

江平芋头糕是东兴著名小吃,先把芋头和香肠过油锅炸熟至脆皮,与粘米粉、五香粉、盐等佐料拌匀上笼蒸熟,切成方形煎干便可,焦香软糯,爱不释口!

钵仔糕

钵仔糕是传统的广式小吃,这种装在小碗里的点心仿佛生来就属于街头巷尾,它的主料是粘米粉和澄面,把材料放在一个个小瓷碗里蒸熟,要吃的时候要倒出来,用竹签穿起来吃。


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