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小兔子说美食

郴州别称福城、林城,意谓“林中之城”。郴州自古被誉为“九仙二佛之地”。地位于湖南省南部,湘江、珠江、赣江上游,南峙五岭,北瞻衡岳。当地气候特征为,冬冷夏热,春雨多,夏季暑热期长,秋高气爽。郴州是湖南首批历史文化名城,也是中华民族农耕文化的发祥地之一。历来是文人墨客荟萃之地,融合了湖湘文化与岭南文化。

当地的景区景点:郁水丹霞山,稻田公园,东江湖,莽山,石林,九龙江等。

今天我们来聊一聊湖南郴州五种特产,看看你吃过几种呢?

栖凤渡鱼粉是湖南省郴州市苏仙区栖凤渡镇的特色小吃。栖凤渡鱼粉的鱼汤很有讲究,就是鱼要栖河里的活鲢鱼,还需要本地的土茶油。栖凤渡鱼粉的粉,不是街上那种湿湿的切粉,而是纯手工制作的一种干切粉。

特点:久煮不烂,绝不浑水。

临武鸭是临武特有的一种土鸭子,是湖南鸭业首选品牌。是中国八大名鸭之一,自古为历朝贡品。也是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。

口感特点:肉质细嫩。

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宜章县位于湖南的最南端,当地气候温暖,雨量充沛,无霜期长,昼夜温差大,还有可种植脐橙的山地资源相当丰富。是地理标志证明商标。成为全国鲜食脐橙主产县和重要的脐橙出口基地。

口感特点:味甜而浓、质脆化渣。

“汝城板鸭”据县志记载距今有200多年历史。可谓是历史悠久。其形如叶,色如雪,无然腊味,浓香扑鼻。是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。

口感特点:肉质细嫩,香味可口,肥瘦适宜,食而不腻。

玉兰片是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋,经蒸煮、切片、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。形状似玉兰花的花瓣,因此得名“玉兰片”。其色泽蜡黄、半透明,有的地方还特地用硫磺火熏,据说,经过这样处理后,玉兰片不仅色泽呈淡黄色,外形更加美观。

五种特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。

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